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西班牙加泰两成餐馆倒闭 业界开发吃中餐民众

  中新网8月30日电 据西班牙《欧华报》报道,根据LA CAIXA的2013加泰罗尼亚餐饮业投资调查报告显示,从2007年到2013年7月,加泰罗尼亚易主关门的餐馆多达11915家,目前有51993家坚持了下来。歇业倒闭的餐馆比例达到20%。

  尽管一直在说,有钱人不受经济危机影响,受影响的都是普通工薪层。当中高档餐饮业还是受到经济危机的巨大冲击,虽然有相对固定的有钱食客,当还需要不断吸收那些中餐阶级和普罗大众,这样才能让高级餐馆在时间上平衡收益。

  从2007年算起,加泰罗尼亚地区外出就餐的数量减少了20%。